Sonntagsbraten
Schweinsbraten mit Dunkelbiersoße und Semmelknödeln
Vorspeise Kraftbrühe mit Flädle
Hauptgang Schweinsbraten mit Dunkelbiersoße und Semmelknödeln
Nachspeise Dampfnudeln mit Vanillesoße
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Haxe wie auf der Wiesn
Schweinshaxe mit Krautsalat
Vorspeise Geräucherte Forelle mit Kren und Schwarzbrot
Hauptgang Schweinshaxe mit Krautsalat
Nachspeise Topfenpalatschinken
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Ohne Fleisch und ohne Verzicht
Kasspatzn mit Röstzwiebeln
Vorspeise Gurkensalat mit Schmand und Dill
Hauptgang Kasspatzn mit Röstzwiebeln
Nachspeise Topfenknödel mit Butterbröseln und Zwetschgenkompott
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Aus der Franzosenzeit geblieben
Böfflamott – in Rotwein gebeiztes Rindfleisch mit Kartoffelpüree
Vorspeise Gebratene Blutwurst mit Apfel auf Sauerkraut
Hauptgang Böfflamott mit Kartoffelpüree
Nachspeise Guglhupf mit Rosinen und Puderzucker
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Auf die Kruste kommt es an
Krustenbraten vom Schwein mit Kartoffelknödeln
Vorspeise Bayerischer Wurstsalat mit Gewürzgurke
Hauptgang Krustenbraten mit Kartoffelknödeln
Nachspeise Rohrnudeln mit Zwetschgenfülle
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Fünf Tage Geduld
Bayerischer Sauerbraten mit Kartoffelknödeln und Rotkohl
Vorspeise Markknödelsuppe in klarer Rindsuppe
Hauptgang Bayerischer Sauerbraten mit Kartoffelknödeln und Rotkohl
Nachspeise Prinzregententorte
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