Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:

Brennwert 1230.60 kJ bzw. 291.70 kcal
Fett 7.3g, davon gesättigte Fettsäuren 1.5g, Kohlenhydrate 46.1g, davon Zucker 1.5g, Eiweiss 10.4g, Salz 1.2g

Zutaten:

35% Weizen­auszugs­mehl Type 550, Wasser, frische Möhren, Kürbis­kerne, Hafer­flocken, 3% Vk-Roggen­mehl, 3% Roggen­auszugs­mehl Type 1150, 2% Roggen – gekeimt, Rüben­sirup, Hefe, Meer­salz, Acerola-Kirsch­pulver (Dinkel­mehl Type 812, Acerola­mark), Gold­lein­saat, Sonnen­blumen­kerne, Sesam, Back­ferment, Brot­gewürz gem. (Kümmel, Koriander, Fenchel, Anis)