Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:
Brennwert 1159.2 kJ bzw. 273.4 kcal
Fett 2.2g, davon gesättigte Fettsäuren 0.2g, Kohlenhydrate 55.1g, davon Zucker 0.2g, Eiweiss 8.3g, Salz 2.3g
Zutaten:
53% Weizenauszugsmehl Type 550, Wasser, Weizenprotein (Weizenkleber, Weizenmehl, Trockenhefe*), Roggenauszugsmehl Type 1150, Meersalz, Olivenöl, Hefe