Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:

Brennwert 1159.2 kJ bzw. 273.4 kcal
Fett 2.2g, davon gesättigte Fettsäuren 0.2g, Kohlenhydrate 55.1g, davon Zucker 0.2g, Eiweiss 8.3g, Salz 2.3g

Zutaten:

53% Weizen­auszugs­mehl Type 550, Wasser, Weizen­protein (Weizen­kleber, Weizen­mehl, Trocken­hefe*), Roggen­auszugs­mehl Type 1150, Meer­salz, Olivenöl, Hefe