Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:

Brennwert 788.7 kJ bzw. 185.9 kcal
Fett 1.1g, davon gesättigte Fettsäuren 0.1g, Kohlenhydrate 38.0g, davon Zucker 0.5g, Eiweiss 6.0g, Salz 1.5g

Zutaten:

53% Vk-Roggen­mehl, Wasser, Natur­sauerteig, Meer­salz, Hefe-Sauer